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Poêlée de langoustine et chutney de pommes et d'orange. Ou Tartare d'avocat, de poivron rouge et son magret de canard fumé
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Noix de St Jacques en habit d'hiver et sa sauce champagne.
Ou Tournedos Rossini et sa garniture de saison.
Plateau de trois fromages et son mesclun de salade. |
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Le duo mi-ange mi-démon.
Ou La pomme d'amour de la St Valentin. |
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